Wussten Sie, dass PRO SPECIE RARA etwa 700 Gemüseraritäten betreut?
Viele dieser alten Gemüsesorten sind von Farbe, Form und Wuchsart her äusserst attraktiv und eignen sich hervorragend als Ziergemüse in sogenannten Pachtgemüsebeeten.
Sie möchten gerne gärtnern, haben aber wenig Zeit?
Bei PRO SPECIE RARA sind viele mehrjährige Gemüse im Sortiment, Gemüse, die, wenn Zeit und Lust vorhanden sind, beerntet werden können. Oder auch nicht, dann erfreuen uns diese Pflanzen mit schönen Blüten oder Samenständen. Wenn sie die Gemüse nun absamen lassen, können Sie im folgenden Frühjahr Junggemüse dort ernten, wo es sie stört (früher nannte man das jäten) und in der Küche verarbeiten. Probieren und experimentieren Sie doch selber!
